Показаны сообщения с ярлыком общепит. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком общепит. Показать все сообщения

четверг, 19 октября 2023 г.

Общепит: Сарки! Виски Cutty Sark аль-фреско

В начале сентября пообедал виски-ланчем в деревне, сервировали мне на садовом столике, аль-фреско (т.е. на свежем воздухе, то бишь, на природе, не в помещении)




Известное виски, купажное, первое шотландское виски в США, на этикетке - корабль работы какого-то шведского скит-художника.



Еда из Вкусно и тчк, хорошо подходит.




Это легкое для питья виски,  и само по себе, и с нарзаном напополам. И кстати, если обедать то лучше, с водой (нарзаном и т.д.) напополам.

Хотя и купажное, но пьется получше многих односолодовых.









VreMax: Whiskey Lunch And Walter Pater Conclusion:  So here’s having a whiskey lunch al fresco and trying to crack the nut of this writing - Conclusion by Walter Pater, Whatever is he trying ... Общепит: Сарки! Виски Cutty Sark аль-фреско: В начале сентября пообедал виски-ланчем в деревне, сервировали мне на садовом столике. Известное виски, купажное, первое шотландское виски в...

пятница, 14 апреля 2023 г.

Общепит: Обедал в американском вкусе Яйцами Хемингуэя

Это было не сегодня, это было не вчера, а было это 27 марта 2023 года - обедал в городе, обедал в американском вкусе, подали тарелку с Яйцами Хемингуэя и кофе. 

Яйца Хемингуэя - это другое название Яйца Роял и разновидность Яйца Бенедикт в лососем вместо бекона (Eggs Benedict), известного американского блюда.

Как уже сказано, разновидность Яйца Бенедикт Яйцо Роял, или Яйца Хемингуэя (его любимое блюдо, по-видимому?) состоит в данном случае из яйца пашот в соусе на хлебе Бриош с лососем. Классическая версия Яйца Бенедикт подразумевает использование двух половинок булки-маффина, яйца пашот и бекона.

Оказалось довольно сытно, хоть и немного по объему.





Место - кафе Floo на Хлебозаводе 9, на севере Москвы - оазис рекультивированного конструктивизма.

Окретные виды.


Башни-близницы.





Башни-близницы - понятно, чем вдохновлялись архитекторы, надеюсь, ничего в них не влетит.





VreMax: March 27, 2023 - Lunched on Eggs Benedict with Sal...: March 27, 2023 - lunched out, ordered and was served a poached egg on a slice of Brioche bread with salmon which I term a variety of the Egg... Общепит: Обедал Яйцами Хемингуэя: Это было не сегодня, это было не вчера, а было это 27 марта 2023 года - обедал в городе, подали Яйца Хемнигуэя и кофе.  Яйца Хемингуэя - это...

вторник, 27 декабря 2022 г.

Общепит: Завтраки

И еще идеи для завтраков


 

 

 

 

Общепит: Завтраки: Еще идеи на завтрак из какой-то газеты, не помню какой именно. Бекон с яйцами, или, по-нашему, с яичницей. Яйца 2-3 шт. Бекон 50 гр....

Общепит: Завтраки: И еще идеи для завтраков         Общепит: Завтраки : Еще идеи на завтрак из какой-то газеты, не помню какой именно. Бекон с яйцами, или...

среда, 30 ноября 2022 г.

Общепит: Августовское вино - Обед на природе

 Дело было в августе.

Обед, или ланч, с вином на природе в августе 2022 года.

Дешевое чилийское вино, белое, сухое, совиньон, из "Пятерочки", но в принципе неплохое - полбутылки на обед - хорошо.







Можно с сыром, можно с дыней.


Правда дыня сладкая, поэтому вино кажется кисловатым.

Особо так и не помним уже, что там за вкус был.








Soapbox photos: Still Life: Bottle of Wine and Glass:  For still life study today, here is a bottle of wine and glass in a late August garden. VreMax: Wining in Country: Bottle of Wine and Glass in Lat...:  Wining in the country, here is a bottle of cheap but not bad mall wine and glass in a late August garden. Soapbox photos: Still Life: Bot... Общепит: Августовское вино - Обед на природе:  Обед, или ланч, с вином на природе в августе 2022 года. Дешевое чилийское вино, белое, сухое, совиньон, из "Пятерочки", но в прин...

понедельник, 7 ноября 2022 г.

Общепит: Пьем вино на обед: Бордо Шато Пьерель Сюпериоре

 На природе винный ланч, все хорошо, только пробка...


Бордо - винтаж 2015 года, разлив 2017 года, пьем в 2022 году, после того как пять лет каталося в нижнем коробе холодильника или на полке в буфете также.

Хорошее ровное вино, без выпуклостей, с золотой медалью победителя конкурса вин стиля Бордо в 2017 году.

Моцарелла подходит ко всему.


И кстати, нарисовалось НЛО - летающая тарелка, смотрело, как я пью бордо, причем так ее невидно только в отражении.

Обратите внимание, ее нельзя непосредственно увидеть невооруженным глазом, а только в отражении.

Еще фото.



Пробка сломалась неудачно и даже осыпалась.


Еще тупее было - использовать ее в качестве временной затычки, чтобы вино не передышало.





Общепит: Пьем вино на обед: Бордо Шато Пьерель Сюпериоре:  На природе винный ланч, все хорошо, только пробка... Бордо - винтаж 2015 года, разлив 2017 года, пьем в 2022 году, после того как пять лет ...